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亚洲必赢官网国家环保总局有机食品认证标准d

发布时间:2021-01-19 09:52    

  OFDC有机认证轨范 OFDC Organic Certification Standards 2003年7月1日起践诺 邦环有机产物认证中央 Organic Food Development and Certification Center 2003年4月 目 录 绪论 4 1领域 5 2援用轨范 6 3界说 7 4有机临盆和加工的厉重主意 9 5有机认证的根本请求 10 5.1农场 10 5.2加工和营业 12 6作物临盆 14 6.1转换期 14 6.2作物种类的采取 14 6.3作物轮作 14 6.4泥土培肥 14 6.5病虫草害防治 15 6.6污染操纵 16 6.7水土保留和生物众样性爱护 16 6.8灌溉 16 7食物加工和营业 17 7.1配料、增添剂和加工助剂 17 7.2加工 17 7.3无益生物防治 18 8畜禽养殖 19 8.1转换期 19 8.2畜禽引入 19 8.3饲料 19 8.4饲料增添剂 20 8.5配合饲料 21 8.6喂养前提 21 8.7疾病防治 21 8.8非调治性手术 22 8.9孳生 22 8.10运输和屠宰 23 8.11奶成品 23 8.12禽蛋临盆 24 9蜜蜂喂养和蜂产物加工 25 9.1转换期 25 9.2采蜜区 25 9.3蜜蜂的喂食 25 9.4疾病防治 25 9.5蜂蜡和蜂箱 26 9.6蜜蜂功劳处罚 26 9.7蜜蜂、蜂蜡、养蜂架和蜂箱的储存 27 9.8蜂王和蜂的喂养 27 10特定作物 28 10.1食用菌 28 10.2茶叶 28 11野生植物 31 12水产养殖 32 12.1转换期 32 12.2养殖 32 12.3绽放水域捕捞区 34 12.4捕捞 34 12.5鲜活水产物的运输 34 12.6处境影响 34 13纺织品 35 13.1原料临盆 35 13.2加工 35 14储备和运输 37 14.1储备 37 14.2运输 37 15包装和标识 38 15.1包装 38 15.2标识 38 16社会公允 38 17颁证肯定 39 17.1颁证肯定的类型 39 17.2撤除颁证 39 18申述和投诉 40 18.1申述 40 18.2投诉 40 19轨范的修订 41 附录 42 附录A 承诺和束缚运用的泥土培肥和改革物质 42 附录B 作物病虫害防治中承诺和束缚运用的物质/举措 43 附录C 评估有机临盆中运用其他物质的规则 44 附录D 承诺和束缚运用的畜禽饲料增添剂 47 附录E 承诺正在畜禽喂养场地运用的洁净剂和消毒剂 48 附录F 食物加工中承诺运用的非农业源配料 49 附录G 食物加工中承诺运用的加工助剂 51 附录H 评估有机食物增添剂和加工助剂的规则 52 前 言 为鞭策我邦乡村处境爱护行状的开展和农业洁净临盆,裁减和防守农药、化肥等农用化学物质和农业抛弃物对处境的污染,鼓吹社会、经济和处境的接连开展,保障有机产物临盆和加工的质地,向社会供应源于自然、高质地、无污染的环保型平安产物,加疾我邦有机资产的开展,满意邦外里市集的需求,邦环有机产物认证中央(简称OFDC),遵循邦际有机农业运动连结会(简称IFOAM)有机临盆和加工的根本轨范,参照欧盟有机农业临盆法则(EEC No. 2092/91)以及其他邦度(德邦、瑞典、英邦、美邦、澳大利亚、新西兰等)有机农业协会和机闭的轨范和法则,连接我邦农业临盆和食物行业的相闭轨范,制订了《有机认证轨范》。 本轨范是对有机临盆、加工和营业的根本请求,申请OFDC有机认证者需与OFDC签定公约,保障据行本轨范,并给与OFDC反省员的认证反省。OFDC颁证委员会遵循审查反省员通知的处境,给适宜轨范的农场、加工场和营业单元颁布有机认证证书,并授权他们正在有机产物上运用OFDC有机认证象征。 22222222 对认证轨范的评估是IFOAM承认的主要实质之一。OFDC已于2003年2月14日正式得回IFOAM承认,象征着本轨范已与IFOAM根本轨范十足接轨。正在遵循IFOAM评估睹地对OFDC轨范实行修订的经过中,OFDC轨范委员会的诸君委员和德邦GTZ增援的邦际磋议专家作出了主要的功勋,正在此谨外谢意! 1 领域 1.1 本轨范合用于曾经或方案得回OFDC有机认证,并标贴OFDC有机认证象征的下列产物: 未加工的农作物产物;畜禽以及未加工的畜禽产物; 用于人类消费的农作物、畜禽的加工产物; 饲料、配合饲料以及饲料原料; 水产养殖及其产物; 纺织品; 肥料和植物爱护产物; 蜜蜂和蜂产物。 1.2 申请OFDC有机认证的产物务必给与OFDC对其全数临盆经过的反省。任何企业或私人,假设其产物出售涉及OFDC有机认证,都务必正在OFDC注册并实行认证。认证经过接连到其产物达成最终包装或标识。务必给与OFDC有机认证反省的营谋厉重包罗: 农业临盆(正在农业临盆基地实行的临盆营谋,包罗植物临盆和畜禽养殖); 水产养殖; 配制或加工(保管和/或加工农产物的操作,含屠宰和切割畜禽产物); 包装; 标识(包装、文献、分析、标签上的任何与OFDC有机认证相闭的文字、招牌、商品名称、图形或符号); 产物储备(最终包装的产物除外); 产物出口。 产物的总共者担任储备和运输未最终包装的产物,因而对其总共者践诺的认证反省应包罗对未最终包装产物的储备和运输的反省。 2 援用轨范 2.1 GHZB1 地外水处境质地轨范 2.2 GB5749 存在饮用水卫生轨范 2.3 GB11607 渔业水质轨范 2.4 GB5084 农田灌溉水质轨范 2.5 GB8978 污水归纳排放轨范 2.6 GB15618泥土处境质地轨范 2.7 GB3095 处境气氛质地轨范 2.8 GB9137 爱护农作物的大气污染物最高承诺浓度 2.9 GB2760 食物增添剂运用卫生轨范 2.10 GB14880食物养分加强剂运用卫生轨范 2.11 GB11673含乳饮料卫生轨范 2.12 GB15198食物中亚硝酸盐限量卫生轨范 2.13 GB4287纺织染整工业水污染物排放轨范 3 界说 3.1 有机 指有机认证轨范形容的临盆体例以及由该体例临盆的特定品格的产物,而不是化学上的界说。 3.2 有机农业 指正在动植物临盆经过中不运用化学合成的农药、化肥、孕育治疗剂、饲料增添剂等物质,以及基因工程生物及其产品,而是恪守自然次序和生态学道理,接纳一系列可接连开展的农业手艺,妥协种植业和养殖业的均衡,撑持农业生态体系接连安定的一种农业临盆方法。 3.3 古板农业 指沿用持久积蓄的农业临盆体味,厉重以人、畜力实行耕种,采用农业、人工方法或古板农药实行病虫草害防治为厉重手艺特性的农业临盆形式。 3.4 有机食物 指来自于有机临盆体例,遵循有机认证轨范临盆、加工,并经独立认证机构认证的农产物及其加工产物等。 3.5 有机产物 指遵守有机认证轨范临盆并得回认证的有机食物和其他百般产物,如有机纺织品、皮革、化妆品、林产物、家具以及生物农药、肥料等有机农业临盆材料。 3.6 自然产物 指自然孕育正在地区周围清楚的区域、未受基因工程和外来化学合成物质影响的产物。 3.7 惯例 指未获有机认证或有机转换认证的临盆体例及其产物。 3.8 有机转换期 指从首先有机治理至得回有机认证之间的年华。 3.9 平行临盆 指有机临盆者、加工者或营业者同时从事相像种类的其他方法的临盆、加工或营业。其他方法包罗:非有机;有机转换。 3.10 缓冲带 指有机临盆体例与非有机临盆体例之间周围清楚的过渡地带,用来防守受到临近区域传来的禁用物质的污染。 3.11 作物轮作 指为了防治杂草及病虫害,普及泥土肥力和有机质含量,正在统一地块上遵守预订的方法或顺次轮换耕种区别品种的作物的稼穑营谋。 3.12 基因工程 指分子生物学的一系列手艺(如重组DNA、细胞统一)。通过基因工程,植物、动物、微生物、细胞和其他生物单位可产生按特定方法或可得回特定结果的变化,且该方法或结果无法来自自然孳生或自然重组。 3.13 顺势疗法 指一种疾病调治体例,以小剂量接连运用某种药物为根本,这种药物的大宗服用可正在强健动物体内发作一品种似于其试图调治的疾病的症状。 3.14 食物配料 指包罗食物增添剂正在内的、用于食物加工或配制的物质。 3.15 食物增添剂 指为改进食物品格和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需求而列入食物中的化学合成或者自然物质。 3.16 加工助剂 指为了正在加工经过中告终特定的手艺目标,而正在原原料的加工中居心运用的物质或原料。它自己弗成为产物因素,但正在终产物中或许存正在其残留物或衍生物。 3.17 离子辐射 指放射性核素(如钴60和铯137)的高能辐射,用于变化食物的分子构造,以操纵食物中的微生物、寄生虫和害虫,从而到达保管食物或胁制诸如抽芽或成熟等心理学经过的目标。 3.18 标识 指展现正在产物的标签上、附正在产物上或显示正在产物左近的书面、印刷或图解局势的透露。 3.19 承诺运用 指可能正在有机临盆体例中运用某物质或举措。 3.20 束缚运用 是指正在无法得回承诺运用物质的处境下,可能正在有机临盆体例中有前提地运用某物质或举措。凡是不修议运用这类物质或举措。寻常处境下,束缚运用的物质务必有特定的源泉,并可能分析未受污染。 3.21 禁止运用 指不承诺正在有机临盆体例中运用某物质或举措。 3.22 认证 指具有相应天分的独立第三方机闭予以书面保障来阐明某一清楚界说的临盆或加工体例历程体系地评估且适宜特定请求的措施。认证以榜样化的反省为根本,包罗实地反省、质地保障体例的审计和终产物的检测。 4 有机临盆和加工的厉重主意 有机临盆和加工是以社会经济与处境相妥协的可接连开展思思和道理为根本。通过有机临盆和有机产物的营业告终以下主意: 4.1临盆优质产物,满意社会的需求; 4.2鼓吹耕种体系中生物轮回和物质轮回;保留和普及泥土的长效肥力; 4.3尊敬畜禽正在自然处境中的心理需求和存在习性,妥协种植业和养殖业均衡; 4.4尽或许愚弄外地临盆体系中的可再生资源鼓吹水资源和其它资源的合理愚弄和爱护; 4.5保留临盆体例和方圆处境的生物众样性,爱护野生植物和野敏捷物栖息地; 4.6开展接连的水产物临盆体系; 4.7临盆可十足生物降解的有机产物,使百般局势的污染最小化; 4.8普及临盆者和加工者的收入,满意他们的根本需求,勉力使全数临盆、加工和出售链都能向平允、公冷静生态合理的目标开展。 5 有机认证的根本请求 5.1 农场 5.1.1 领域 申请认证的农场应是畛域了然、总共权和筹划权清楚的农业临盆单位。通过OFDC认证的农场所块临盆的总共植物和动物性产物都可能行为有机产物。 假设农场既有有机临盆又有惯例临盆,则农场筹划者务必指定专人治理和筹划用于有机临盆的土地,且务必接纳有用方法划分非有机(包罗惯例和转换)地块上的和已得回有机认证的地块上的植物、动物,这些方法包罗:分裂功劳、零丁运输、分裂加工、分裂积蓄和健康跟踪记载等;同时,要制订正在5年内将原有的惯例临盆土地慢慢转换成有机临盆的方案,并将方案交OFDC颁证委员会核准。OFDC受理认证的农场类型包罗: (1)邦营或整体农场 指农场土地的总共权和运用权由邦度或整体总共。 (2)私人承租的农场 指农场土地是由私人或家庭向外地政府承租的。 (3)公司承租的农场 指农场土地是由公司向外地政府承租的。(假设公司雇用外地的农人耕种这些土地,只须公司与农人之间没有产物营业闭联,那么,被该公司雇用的农人正在其他地方种植与有机地块相像种类的作物可不算作平行临盆;假设这些农人固然被请求遵守有机方法耕种公司租用的土地,但公司不给他们付出工资,只是置备他们的产物,那么这些农人正在其他地方种植与有机地块相像的作物应被看作平行临盆。) (4)农人大众农场 指由众个农家正在统一区域从事农业临盆,这些农家都乐意以有机方法发展临盆,而且创办了紧密的机闭治理体例,包罗内部质地跟踪审查体例,那么这些农家所具有的土地可能被看作是独立的农场。 承诺得回OFDC有机认证的上述各品种型农场无间扩展,但新扩大的土地务必立地首先有机转换。 禁止农场正在有机和惯例临盆方法之间来反转换。 5.1.2平行临盆 假设一个农场同时以有机方法及非有机方法(包罗惯例和转换)种植或养殖统一种类的作物或畜禽,则务必正在满意以下前提之一的条件下,有机地块或养殖场临盆的作物或畜禽产物才可行为有机产物出售: 农场筹划者具有众个分场,正在区别分场间存正在平行临盆的处境,但各分场运用各自独立的临盆、储存措施和运输体系。 向OFDC通知平行临盆的动植物种类,并拟订和践诺了平行临盆、功劳、储备和运输的方案,具有独立和完全的记载体例,可确保可能清楚划分有机产物与惯例产物。 5.1.3 转换 由惯例临盆向有机临盆需求转换,历程转换期后播种或功劳的作物或出生的动物才可行为有机产物。临盆者正在转换时期务必十足按有机临盆请求操作。经一年有机转换后的田块中孕育的作物,可能行为OFDC有机转换作物。 转换期寻常从申请OFDC认证之日起预备。假设申请者能供应实正在的书面阐明原料和土地愚弄的史乘材料,经OFDC颁证委员会批准后,转换期可能从临盆者实质首先有机临盆的日期算起。可能行为批准转换首先年华的阐明原料中务必包罗: 土地租赁合同;和 农场治理史乘记载。 其它,地方政府出具的书面阐明原料和相闭音信媒体的报导也可能正在批准转换期时行为参考。开采愚弄荒地务必供应县级以上邦民政府的核准文献。 已通过有机认证的农场一朝回到惯例临盆方法,则需求从头历程有机转换才有或许再次得回有机认证。 5.1.4 缓冲带 假设农场的有机地块有或许受到临近的惯例地块污染影响,则正在有机和惯例地块之间务必设立缓冲带或物理困穷物,保障有机地块不受污染。 5.1.5 农场史乘 临盆者务必供应比来四年(含申请认证的年度)农场总共土地的运用境况、相闭的临盆举措、运用物质、作物功劳及采后处罚、作物产量以及目前的临盆方法等整套材料。 5.1.6 临盆和治理方案 5.1.6.1为了保留和改进泥土肥力,裁减病虫草的损害,临盆者应遵循外地的临盆处境,制订并践诺非众年生作物的轮作方案,正在作物轮作方案中,应将豆科作物包罗正在内。 5.1.6.2临盆者应制订和践诺的确可行的泥土培肥方案,普及泥土肥力,尽或许裁减对农场外肥料的依赖。 5.1.6.3临盆者应制订有用的作物病虫草害防治方案,包罗采用农业方法、生物、生态和物理防治方法。 5.1.6.4临盆者正在临盆中应接纳方法,避免稼穑营谋对泥土或作物的污染及生态摧残。 5.1.6.5临盆者应制订有用的农场生态爱护方案,包罗种植树木和草皮,操纵水土流失,创办天敌的栖息地和爱护带,爱护生物众样性等。 5.1.7 内部质地操纵 5.1.7.1农场务必保留完全的临盆治理和出售记载,包罗置备或运用农场外里的总共物质的源泉和数目,作物种植治理、功劳、加工和出售的全经过记载。 5.1.7.2畜禽养殖场务必保留完全的临盆治理和出售记载,包罗总共饲料、增添剂、用药等的源泉和数目。 5.1.7.3每只牲畜和每批家禽有从出生到屠宰的全经过记载。 5.1.7.4关于那些运用惯例兽药处罚过的牲畜务必逐一领会地标上标签,正在标签上阐明处罚的物质名称和日期。 5.1.8 基因工程 禁止正在有机临盆中运用基因工程生物及其产品。正在同时实行有机和惯例临盆的农场内,正在惯例临盆个人也不承诺运用基因工程生物。 5.1.9 反省 申请认证的农场反省务必正在植物和动物孕育期实行。反省员对被反省农场(包罗申请认证的野生植物采撷区)的总共地块每年起码实行一次一切反省。反省存正在平行临盆的农场时,务必对平行临盆从临盆、功劳、运输、储备到出售的全经过实行特地反省。OFDC可能遵循颁证委员会的倡议和治理需求,随时委派反省员对申请者的临盆、加工和营业实行未知照反省。 5.1.10 污染物剖析 不才列处境下,应采撷泥土、水和作物样品,剖析禁用物质和污染物的残留境况: 初度申请认证的农场; 疑忌被反省地块有或许运用了禁用物质; 过去一经运用过禁用物质而受到污染时。 关于邻近工业区的临盆基地,应该采撷大气样品实行污染物剖析。 污染物的浓度务必低于我邦相应的处境质地轨范和食物卫生轨范。 5.2 加工和营业 5.2.1 领域 申请认证的加工者/处罚者/营业者应是总共权和筹划权清楚的操作单位。从事邦内营业和进出口的有机加工者/处罚者/营业者应具有邦度核准的相应天分。 5.2.2 平行临盆 承诺加工者/营业者同时从事相像种类的有机产物和惯例产物的加工/营业,但务必接纳有用的保障方法,清楚划分有机加工/营业和惯例加工/营业,避免有机产物和惯例产物接触、羼杂,防守有机产物与禁用物质接触。 5.2.3 原料和工艺 5.2.2.1加工的厉重原料务必来自有机临盆体例。 5.2.2.2加工工艺应尽量保留有机产物的养分因素,并保留产物的有机完全性。 5.2.4 储备、运输、包装和标识 储备、运输、包装和标识务必适宜本轨范第14章和第15章的请求。 5.2.5 处境 5.2.5.1假设加工/储备场地方圆存正在或有潜正在的污染源,务必接纳的确可行的方法,保障产物不受影响。 5.2.5.2加工/储备经过对处境的影反响最小化。 5.2.6基因工程 禁止运用基因工程手艺及其产品。 5.2.7内部质地操纵 5.2.5.1务必制订和践诺内部质地操纵方法。 5.2.5.2务必创办从原料采购、加工、积蓄、运输、包装、标识直至出售的完全档案记载和通过批号、系列号等告终的跟踪审查体例,并保存相应的单据。 5.2.8反省 反省员起码每年对被反省的加工场实行一次一切反省。反省应掩盖认证产物的全数临盆链,极端是以下营谋: 配制或加工(保管和/或加工农产物的操作,含屠宰和切割畜禽产物); 包装; 标识(包装、文献、分析、标签上的任何与OFDC有机认证相闭的文字、招牌、商品名称、图形或符号); 产物储备(最终包装的产物除外); 产物出口。 产物的总共者担任储备和运输未最终包装的产物,因而对其总共者践诺的认证反省应包罗对未最终包装产物的储备和运输的反省。 反省应尽或许正在临盆期实行。假设加工者/营业者正在从事有机加工/营业的同时也从事统一或近似产物的惯例加工/营业,则务必对其惯例操作个人实行特地反省。OFDC遵循治理需求,可随时委派反省员对加工者/营业者实行未知照反省。 6 作物临盆 6.1 转换期 一年生作物的转换期寻常不少于24个月,众年生作物的转换期寻常不少于36个月。新开拓地或撂荒众年的土地也要历程起码12个月的转换期。 6.2作物种类的采取 6.2.1应运用有机种子和种苗。 6.2.2 正在得不到认证的有机种子和种苗的处境下(如正在有机种植的初始阶段),可运用未经禁用物质处罚的惯例种子。但从2005年1月1日首先,禁止运用非有机种子。除非临盆者有证据讲明,起码正在二个种子出售商处无法购得有机种子,才可能各异。 6.2.3应采取合适该地的泥土和天气特质,对病虫害有抗性的作物品种及种类。正在种类的采取中要敷裕探讨爱护作物的遗传众样性。 6.2.4禁止运用任何转基因作物种类。 6.3 作物轮作 6.3.1应采用包罗豆科作物或绿肥正在内的起码三种作物实行轮作。 6.3.2正在一年只可孕育一茬作物的区域,承诺采用包罗豆科作物正在内的两种作物的轮作。 6.3.3 禁止连绵种植统一种作物,但牧草、众年生作物以及正在特地地舆和天气前提下种植的水稻各异。 6.4 泥土培肥 6.4.1 修议种植豆科作物实行泥土培肥。 6.4.2 正在泥土培肥方案中,必定要保障有足足数目的有机肥撑持泥土的肥力和此中的生物活性。 6.4.3 修议采用泥土歇闲克复泥土肥力。 6.4.4 农场中运用的总共肥料应对作物和处境无害,这些肥料应往后自有机农场体例为主。每年从农场外引入的肥料不得逾越15吨/公顷,遇特地处境如采用集约耕种方法或处于有机转换期或证据有特地的营养需求等,经OFDC核准可能符合扩大。 6.4.5 正在泥土培肥经过中承诺运用和束缚运用的物质睹附录A。 6.4.6 非人工合成的矿物肥料和生物肥料只可行为培肥泥土的辅助原料,而弗成行为体系中养分轮回的取代物。矿物肥料务必保留其自然组分,禁止采用化学处罚普及其溶化性。 6.4.7正在有机蔬菜的临盆中务必合理采取有机肥品种,针对区别的蔬菜种类科学施肥。有机肥的施用不行过量,防守蔬菜中亚硝酸盐含量超标。 6.4.8叶菜类和块根、块茎类作物不得直接施用未经处罚的粪便。 6.4.9用于有机肥堆制的增添微生物务必来自于自然界,而不是基因工程产品。 6.4.10禁止运用化学肥料和都邑污水污泥。 6.4.11 正在有起因疑忌肥料存正在污染时,应正在施用前对其重金属含量或其他污染因子实行检测。本轨范凡是合用于矿物肥料、工业废渣如碱性炉渣、粉煤灰等。肥料中重金属含量应适宜下外中的限值。磷矿石(粉)中镉含量应适宜附录A中的束缚。 重金属 肥料中限值(mg/kg) 汞 5 镉 5 砷 75 铅 250 铜 250 总铬 250 镍 200 锌 500 6.5 病虫草害防治 6.5.1应采用以下举措归纳防治病虫草害: 6.5.1.1选用抗性植物种类。 6.5.1.2制订相宜的肥水治理、作物轮作和众样化间作套作方案。 6.5.1.3通过修树篱、筑巢等举措爱护害虫的天敌。 唯有正在急切处境时才承诺运用附录B所列出的物质。 6.5.2 承诺采用热法操纵草害和运用物理举措操纵病虫草害。 6.5.3通过热法消毒来操纵病虫害的举措仅限于那些难以践诺轮作和泥土更新的区域。采用热法消毒务必得回OFDC颁证委员会的许可。 6.5.4 病害 6.5.4.1承诺运用抑创制物真菌病害的软皂、植物制剂、醋和本轨范附录B中所列的承诺运用物质。 6.5.4.2承诺运用纯活性微生物产物。 6.5.4.3有束缚地运用附录B所列的束缚运用物质。 6.5.4.4束缚运用石灰、硫磺、波尔众液以及其他含硫或铜的物质。 6.5.4.5束缚运用对处境平安的微生物制剂。 6.5.4.6禁止运用阿维菌素制剂及其复配剂。 6.5.4.7禁止运用基因工程产物。 6.5.4.8禁止运用化学合成的杀菌剂。 6.5.5 虫害 6.5.5.1修议通过开释天敌如寄生蜂来防治虫害。 6.5.5.2承诺运用软皂、植物性杀虫剂或外地孕育的植物提取剂等。 6.5.5.3承诺正在诱捕器和披发器皿中运用性诱剂,承诺运用视觉性(黄粘板)和物理性捕虫措施(如防虫网)。 6.5.5.4承诺有束缚地运用鱼藤酮、植物源泉的除虫菊、乳化植物油和硅藻土。 6.5.5.5承诺有束缚地运用微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等。 6.5.5.6禁止运用基因工程产物。 6.5.5.7禁止运用化学合成的杀虫剂。 6.5.6 草害 6.5.6.1修议运用作物栽培手艺(如轮作、绿肥、歇耕等)操纵杂草。 6.5.6.2修议运用秸秆掩盖除草。 6.5.6.3承诺采用机器和热除草。 6.5.6.4禁止运用基因工程产物。 6.5.6.5禁止运用化学除草剂。 6.6 污染操纵 6.6.1 惯例农业体系中所用的兴办正在用于有机地块前,务必取得敷裕冲洗,以去除上面的污染物残留。 6.6.2 正在运用爱护性的修造掩盖物、塑料薄膜、防虫网和青贮饲料包装原料时,只承诺采取聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产物,而且正在运用后务必从泥土中肃除,禁止正在田园上燃烧。禁止运用聚氯类产物。 6.6.3 禁止运用合成的植物孕育治疗剂。 6.6.4 假设检测讲明农场所块或作物存正在农药残留,或泥土、作物中重金属含量逾越相应的邦度轨范,OFDC 将撤除对该农场所块的颁证。 6.7 水土保留和生物众样性爱护 6.7.1 接纳踊跃的方法,防守水土流失、泥土沙化、过量或不对理运用水资源等,正在泥土和水资源的愚弄上,应敷裕探讨资源的可接连愚弄。 6.7.2 接纳需要方法,防备泥土盐碱化。 6.7.3 注意生境和生物众样性的爱护。 6.7.4 注意对天敌及其栖息地的爱护。 6.7.5修议行使秸杆掩盖或与区别作物间作的举措避免泥土裸露。 6.7.6敷裕愚弄作物秸秆,禁止燃烧处罚。 6.7.7厉禁太过开采野生资源。 6.7.8禁止毁林、毁草、开拓开展有机种植。 6.8 灌溉 6.8.1有机农业临盆灌溉用水水质务必适宜GB5084农田灌溉水质轨范。 6.8.2有机地块的排灌体系与惯例地块应有有用的远隔方法,以保障惯例地块的水不会分泌或漫入有机地块。 7 食物加工和营业 7.1 配料、增添剂和加工助剂 7.1.1加工所用的配料务必是OFDC或OFDC承认的机闭认证的有机原料,这些配料正在终产物中所占的重量或体积不少于95%。 7.1.2正在有机配料的数目或质地得不到保障时,承诺运用惯例的、非人工合成的配料,但总量不得逾越5%。非有机配料不行是基因工程产物,并须得回OFDC的许可,该许可需每年更新。一朝有前提得回OFDC或OFDC承认的机闭认证的有机配料时,应立地用有机配料调换非有机配料。总共运用了非有机配料的单元都务必提交将其配料转换为100%有机配料的方案。 7.1.3有机产物中的统一种配料不承诺既有有机源泉的又有非有机源泉的。 7.1.4行为配料的水和食用盐,只须适宜邦度食物卫生轨范可免于认证,但不计入7.1.1所请求的有机原料中。 7.1.5承诺运用GB2760食物增添剂运用卫生轨范中指定的自然色素、香料和增添剂,但禁止运用人工合成的色素、香料和增添剂。 7.1.6承诺运用本轨范附录F和附录G所列的增添剂和加工助剂,寻常不得运用凌驾此领域的非自然源泉的增添剂和加工助剂。正在附录F和附录G中扩张物质务必遵守附录H评估有机食物中增添剂和加工助剂的措施对此物质实行评估。 7.1.7禁止运用矿物质(包罗微量元素)、维生素和其他从动植物平分离的纯物质,执法法则务必运用或可阐明食品或养分因素中紧张缺乏时各异。 7.1.8禁止正在有机食物加工中运用来自基因工程的配料、增添剂和加工助剂。 7.2 加工 7.2.1有机加工应制订正式的卫生治理方案,该方案要适宜邦度或地方卫生治理原则,并应供应以下几方面的卫生保险: 外部措施(垃圾堆放场、旧兴办存放场所、泊车场等) 内部措施(加工、包装和库区) 加工和包装兴办(防守酵母菌、霉菌和细菌污染) 职工的卫生(餐厅、工间平息场地和茅厕) 7.2.2 有机加工该当装备专用兴办,假设不得不与惯例加工共用兴办,则正在惯例加工已毕后务必实行彻底冲洗,并不得有冲洗剂残留。 7.2.3加工工艺务必不摧残食物的厉重养分因素,可能运用机器举措、冷冻、加热、微波、烟熏等处罚举措及微生物发酵工艺;可能采用提取、浓缩、浸淀和过滤工艺,但提取溶剂仅限于适宜邦度食物卫生轨范的水、乙醇、动植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸,正在提取和浓缩工艺中不得采用其它化学试剂。 7.2.4加工用水水质务必到达相干轨范。 7.2.5加工单元排放抛弃物务必到达相应轨范。 7.2.6禁止正在食物加工和储备经过中采用离子辐射处罚。 7.2.7禁止正在食物加工中运用石棉过滤原料或或许被无益物质分泌过的过滤原料。 7.3 无益生物防治 7.3.1 有机加工者、处罚者和营业者务必接纳以下治理方法来防备害虫的产生: a毁灭害虫的孳生前提; b.防守害虫接触加工和处罚兴办; c.通过对温度、湿度、光照、气氛等处境要素的操纵,防守害虫的孳生。 7.3.2承诺运用机器类的、新闻素类的、气息类的、粘着性的捕害用具、物理困穷、硅藻土、声光电用具,行为防治害虫的措施或原料。 7.3.3承诺运用以维生素D为根本有用成份的杀鼠剂。 7.3.4可能运用附录B中承诺或束缚运用的物质。 7.3.5正在加工储备场地遭遇害虫紧张侵袭的急切处境下,修议运用中草药实行喷雾和熏蒸处罚;束缚运用硫磺。 7.3.6禁止运用长久性和致癌性的农药和消毒剂。 8 畜禽养殖 8.1 转换期 8.1.1畜禽养殖场的饲料临盆基地务必适宜有机农场的请求,饲料临盆基地的转换期依据农场的转换期请求。养殖场内用来行为非草食动物营谋场地的草地,其转换期可能缩短到一年。 8.1.2喂养畜禽历程其转换期后,其产物方可行为有机产物出售。区别种类畜禽的转换期: 肉用牛、马属动物、驼,12个月; 羊、猪,4个月; 乳用畜,3个月; 出生3天内置备的肉用家禽,10周; 蛋用家禽,6周。 8.2 畜禽的引入 8.2.1 当不行买到有机畜禽时,承诺购进惯例畜禽,但要适宜以下前提: 肉用家禽,出生不逾越3天; 蛋用鸡,出生不逾越18周; 猪、羊,出生不逾越6周且已断奶; 牛,出生不逾越4周,给与过初乳喂养且厉重以全牛奶喂养的犊牛。 8.2.2每年引入的惯例畜禽不行逾越OFDC认证的同种成年畜禽数目的10%。正在以下处境下,颁证委员会可能承诺引入的惯例畜禽逾越10%,但任那里境下不得逾越40%,并且引入的惯例畜禽务必历程相应的转换期: (1)弗成意思的紧张自然磨难或事变; (2)农场领域大幅度扩充; (3)农场创办新的畜禽养殖项目; (4)小型农场。 8.2.3 可从任何地方引入种公畜,然而引入后务必遵守有机方法喂养。 8.2.4 总共引入畜禽都不行受到来自基因工程产物的污染,包罗涉及基因工程的育种原料、药物、代谢治疗剂和生物治疗剂,饲料和增添剂。 饲料 8.3.1畜禽应以OFDC认证的或OFDC承认的其他认证机构认证的有机饲料和草料喂养。此中起码50%的饲料务必来自本农场或相邻农场。 8.3.2禁止运用尿素和粪便做畜禽饲料。 8.3.3正在养殖场实行有机治理的第一年,养殖场自产的饲料可能行为有机饲料喂养农场己方的牲畜,但不行行为有机饲料出售。 8.3.4正在有机饲料供应缺乏时,颁证委员会可能承诺养殖场置备惯例饲料和草料。但农场每种动物的惯例饲料消费量正在终年消费量中所占比例不得逾越以下百分比: 草食动物(以干物质计) 10% 非草食动物(以干物质计) 15% 动物日最高摄食惯例饲料量不逾越逐日总饲料量的25%(以干物质计)。 正在以下处境下可能承诺各异,但务必同时法则年华束缚和前提: (1)弗成意思的紧张自然或人工磨难; (2)绝顶的天色处境; (3)该区域有机农业尚处正在低级开展阶段。 饲喂的惯例饲料务必具体纪录,而且要事先征得OFDC的许可。 8.3.5 务必保障反刍动物每天都能取得根本满意其根本养分需求的粗饲料。 8.3.6务必保障喂养的畜禽数不逾越本养殖场和其合营养殖领域的最大载畜量,要敷裕探讨饲料临盆技能、牲畜强健和对处境的影响。假设因太过放牧导致对处境的晦气影响,则不行得回认证。 8.3.7务必保障畜禽粪便的储存措施有足够的容量,免得畜禽粪便通过直接排放、地外径流或泥土渗滤污染水体。 8.3.8初生小畜正在初乳期务必由母畜喂养并能吸吮母乳。禁止过早(仔猪正在4周内,犊牛正在3个月内,羔羊正在6周内)断奶,或用奶取代品喂养小畜。 8.4 饲料增添剂 8.4.1承诺运用附录D中的承诺运用物质。 8.4.2承诺运用氧化镁、绿砂等自然矿物和微量元素。 8.4.3增添的维生素应来自愿芽的粮食、鱼肝油、 酿酒用酵母或其他自然物质。 8.4.4经OFDC许可,可能运用附录D中束缚运用的物质。 8.4.5禁止运用以下产物: 人工合成的孕育鼓吹剂(包罗用于鼓吹孕育的抗生素、激素和微量元素),无论以何种局势运用; 合成的开胃剂; 防腐剂,行为加工助剂时各异; 合成的色素; 尿素; 给反刍动物饲喂动物副产物; 动物粪便,未经加工或历程加工的; 经化学溶剂提取的或增添了化学试剂的饲料; 纯氨基酸; 基因工程生物或其产物。 8.5 配合饲料 8.5.1 配合饲料 8.5.1.1总共厉重的配料务必由得回OFDC或OFDC承认的机闭的认证。配合饲料中的配料加上增添的矿质元素和维生素不行低于95%。 8.5.1.2增添的矿质元素和维生素可往后自自然或合成产品,但不行含有禁止运用的增添剂或爱护剂。附录D中所列的饲料增添剂均可运用。 8.5.2 配合饲料养分请求 动物饲料务必满意动物的养分需乞降喂养主意,并为以下两种阐明方法的一种所证据: 百般因素满意邦度相干治理法则或邦度相闭巨头机构法则的请求; 除水除外,以配合饲料行为独一的养分源泉喂养强健动物,经邦度相闭治理机构法则的措施测试,可能满意动物人人命阶段的养分需求。 8.6 喂养前提 8.6.1 畜禽的喂养处境(圈舍、围栏等)务必满意畜禽的心理和行动需求: 足够的营谋空间宁静息场地; 气氛畅达,自然光彩优裕; 避免太过的太阳映照及难以忍耐的温度、风和雨; 足够的垫料; 足够的饮水和饲料; 避免运用人或动物强健昭彰无益的修造原料和兴办; 正在不影响畜禽强健的前提下(如不会互相啃咬、打架等),统一畜舍起码要喂养 2头(或只)同种动物; 8.6.2需要时可能用人工照明来拉长光照年华,但寻常每天不得逾越16小时。 8.6.3总共畜禽都务必正在符合的时节到户外放养。但以下处境承诺各异: (1)特地的畜禽舍构造使得畜禽姑且无法正在户外放养,但应期限纠正。 (2)运用奇怪饲料喂养动物比放养更有利于土地资源的接连愚弄。 8.6.4禁止畜禽无法接触土地的喂养方法和十足圈养、舍养、拴养、笼养等束缚畜禽自然行动外达的喂养方法。 8.6.5群居性畜禽不行零丁喂养,但成年雄性动物、患病的动物及受孕后期的牲畜可各异。 8.7 疾病防治 8.7.1应凭据以下规定实行有机畜禽养殖中的疾病防备: 采取符合的畜禽种类; 遵循每个畜禽种类的需求,采用符合的喂养治理举措,巩固对疾病的招架力和对习染要素的防备; 采用优质饲料,连接有次序的舍外营谋,促使畜禽巩固抗病力; 确定合理的畜禽喂养密度,防守畜禽密渡过大导致的强健题目。 8.7.2承诺正在畜禽喂养场地运用附录E的洁净剂和消毒剂。承诺正在畜禽喂养场地运用杀鼠剂和附录B中的物质。 8.7.3消毒处罚时,应将畜禽迁原由罚区,按期清算畜禽粪便。 8.7.4 承诺采用自然疗法比方运用植物制剂、针灸和气势疗法调养畜禽疾病。 8.7.5当农场有产生某种疾病的危害而又不行用其它举措操纵时,承诺采用防备接种(包罗为了促使母体抗体物质的发作而接纳的接种方法)手艺。 承诺实行法定的防备接种。 8.7.6束缚运用惯例兽药。当必须要对患病畜禽运用惯例兽药时,则务必历程该药物降解期(半衰期)的二倍年华之后这些畜禽及其产物才气行为有机产物出售。喂养者务必对所用物质以及疾病诊断结果、剂量、给方子式、给药年华、药物降解期实行记载。关于给与过惯例兽药调治的畜禽,大型动物应逐一标志,家禽和小型动物则可按批标志。 8.7.7禁止为了普及畜禽群体的临盆力而运用抗生素、抗球虫药和其他孕育鼓吹剂,禁止运用激素操纵畜禽的生殖行动(比方诱导发情,同期发情、超数排卵)。但激素可正在兽医监视下用于对一面动物实行疾病调治。 8.8 非调治性手术 8.8.1 承诺采用以下非调治性手术,但应尽量裁减给动物带来的疾苦,需要时可运用镇痛剂: 为了保留产物格地和古板临盆风气而实行的阉割(肉猪、牛、鸡); 断角; 正在仔猪出生后24小时内对乳牙实行钝化处罚(防守危险母猪乳房); 为了防守蝇蛆病而实行的羔羊断尾; 剪羽。 8.8.2禁止实行以下非调治性手术: 断尾(除羔羊外); 剪喙; 烧翅; 其他没有清楚承诺的非调治性手术。 8.9 孳生 8.9.1 修议自然孳生。 8.9.2承诺采用错误畜禽的遗传众样性发作紧张束缚的百般孳生举措。 8.9.3 禁止运用胚胎移植手艺。 8.10 运输和屠宰 8.10.1屠宰的有机畜禽务必来自有机养殖场。 8.10.2 畜禽正在运输经过中务必领会地标志。 8.10.3 畜禽正在装卸、运输、待宰和屠宰时期务必有专人担任垂问。 8.10.4 务必供应符合的前提,使畜禽可能担当运输酿成的应激。比方: 避免接触到正正在屠宰的动物或陨命动物(通过眼、耳或气息); 保留现存的群体干系; 供应缓解应激的平息年华; 改进运输方法和操作兴办的质地和适合性; 避免饥渴; 探讨每个动物的一面需求; 供应相宜的温度和相对湿度。 8.10.5应正在运输和屠宰畜禽的经过中供应需要的前提,裁减以下要素酿成的影响: 应激; 装载和卸载; 羼杂区别群体或性此外动物。 8.10.6运输和屠宰动物的操作应冷静而温和。禁止运用电棒及近似兴办驱赶动物。禁止正在运输前和运输经过中对动物运用浸着剂或兴奋剂。 8.10.7 当用车辆运输时,运到屠宰场的年华不应逾越8小时,遵循实在处境可有各异。正在各异的处境下,务必给畜禽喂食、喂水。 8.10.8 务必正在邦度卫生防疫部分核准的屠宰场宰杀畜禽。 8.10.9 禁止正在畜禽遗失知觉之前就实行系缚、悬吊和屠宰。 8.10.10 有机畜禽和惯例畜禽应差异屠宰,屠宰后应差异存放并领会标志。 8.11奶成品 奶成品临盆除满意8.1-8.10的畜禽养殖轨范外,还务必满意以下请求: 8.11.1承诺运用附录E中物质对奶成品加工兴办实行冲洗和消毒,并标明其用处和准确的运用举措。总共运用过洁净剂的措施务必取得彻底的冲洗,以保障正在兴办和奶成品中没有洁净剂残留。 8.11.2有机牛奶起码务必适宜惯例牛奶的卫生请求及质地轨范。倡议牛奶中年均体细胞数不行逾越400,000个/ml(800,000绵羊或山羊);细菌数最大不得逾越10,000个/ml 。倡议每月剖析一次每头奶牛产奶中的体细胞含量。假设没有到达这些质地轨范,则请求制订满意这些轨范的方案,并提交OFDC核准。对新的畜群,正在认证前3个月,奶汁中均匀体细胞数就应低于400,000个/ml(800,000绵羊或山羊)。 8.11.3奶豪饮用水务必适宜邦度相闭轨范。 8.12 禽蛋临盆 蛋类临盆除满意8.1-8.10的畜禽养殖轨范外,还务必满意以下请求: 8.12.1. 母鸡正在鸡舍中的均匀营谋空间起码需求0.2平方米/只。 8.12.2. 务必具备适宜时节里的室外营谋场地。 8.12.3. 务必每天喂以养分均衡的日粮以确保满意其养分需求。 8.12.4. 禁止用矿物油作鸡蛋包衣。 9 蜜蜂喂养和蜂产物加工 9.1 转换期 蜜蜂正在得回有机认证前起码要历程一年的转换期。 9.2采蜜区 9.2.1 养蜂场应设正在有机农业临盆区内或起码三年未运用过化学物质的自然植被区内。 9.2.2 采蜜区务必有优裕的蜜源植物,并亲昵洁净的水源。 9.2.3 蜂箱务必置于远离惯例农田和远离容易受到污染的地方(起码3公里除外),比方城镇、工业污染源、公途和铁途、垃圾填埋场、垃圾燃烧厂。 9.3 蜜蜂的喂食 9.3.1正在蜜蜂的采蜜期已毕时,蜂巢内务必存留足够的糖蜜和花粉,以备蜜蜂过冬。 9.3.2正在全数时节务必为蜜蜂供应优裕的经有机认证的食品;最好是产自同终身产单位的。 9.3.3正在蜜蜂得不到食品面对饥饿逆境的处境下, 正在2002年8月24日之前,承诺人工饲喂惯例糖浆或糖蜜。 正在2002年8月24日之后,承诺人工饲喂糖浆或糖蜜,但务必是有机的。 9.3.4人工饲喂只可正在结尾一次蜂蜜功劳时节后、下一次流蜜期首先前15天之进展行。 9.4 疾病防治 9.4.1保存最强壮的蜂群,裁减虚亏的蜂群。 9.4.2实时反省蜂箱。 9.4.3承诺运用以下物质来操纵病虫害和对蜂箱消毒: 苛性钠 乳酸、草酸和醋酸 蚁酸 硫磺 香精油 苏云金芽孢杆菌 薄荷醇(用于操纵蜜蜂呼吸道寄生螨) 9.4.4把昭彰有病的蜂箱放正在调养区内。 9.4.5务必烧毁受疾病紧张劝化的蜜蜂运用过的蜂箱。 9.4.6缉捕蜂巢子脾上的寄生虫。 9.4.7正在蜂蜜的临盆经过中禁止运用抗生素,但当全数蜂群的强健受到恐吓时可能运用抗生素类药物。经抗生素处罚后的蜂箱务必立地从有机临盆中撤出,而且起码要历程12个月的有机方法喂养后,才有或许从头得回有机认证。 9.4.8禁止运用磺胺类药物和其他化学药品。 9.4.9正在流蜜期或流蜜盛期,厉禁用任何药物处罚蜂蜜。 9.5 蜂蜡和蜂箱 9.5.1用于有机养蜂业的蜂蜡务必来自有机养蜂单元;但对处于转换期的养蜂场,假设不行从市集或其他途径得回有机蜂蜡,经OFDC核准承诺运用非有机蜂蜡。 9.5.2蜂蜡加工举措应确保加工出供应有机养蜂场的有机蜂蜡。 9.5.3禁止运用源泉不明的蜂蜡。 9.5.4 蜂箱使用自然物质如未经化学处罚的木柴等制成,禁止运用或许有毒的原料创制蜂箱。 9.6 蜂蜜功劳处罚 9.6.1厉禁运用化学撵走剂。假设需求的话,可能愚弄吹风赶蜂或烟雾产生器把蜜蜂从蜂箱中驱赶出去。 9.6.2蜂箱治理和采撷蜂蜜的举措应该以爱护蜂群和撑持蜂群为主意;采撷完蜂蜜从此不得毁掉蜂群。 9.6.3加热最高至47℃,加热经过越短越好。 9.6.4最好采用机器性蜂房脱盖,而不是采用加热性蜂房脱盖。 9.6.5通过重力效力使蜂蜜中的杂质浸淀出来,不承诺运用细网过滤器过滤杂质。 9.6.6接触蜂蜜的总共原料外观应该是不锈钢、玻璃、陶瓷、珐琅等耐腐化原料,或用蜂蜡掩盖,或用食物和饮料包装中许可的涂料涂刷并用蜂蜡掩盖。 9.6.7蜂蜜提取措施务必杜绝蜜蜂进入,以防守蜜蜂偷食蜂蜜以及疾病的鼓吹。 9.6.8提取措施应该光亮如新并配有冲洗措施,这些冲洗措施能每天供应大宗奇怪、整洁的热水供兴办冲洗。 9.6.9应该把聚积正在取蜜措施左近的蜜蜂搜聚起来用水冲洗,冲洗后的蜜蜂应该置于左近的蜂箱中或把它们处罚掉。 9.6.10存放蜂蜜的桶的原因务必领会,经冲洗后储存正在室内。假设不是新桶的话,则这些桶原先务必用于储存食物。最好给这些桶涂上蜂蜡。禁止运用已被氧化的桶。 9.6.11蜂蜜处罚房间的墙和地面务必密封好,以防守害虫和鼠类的入侵。提取措施应避免受到苍蝇之类害虫的影响。 9.6.12摇蜜室和包装室应整体密封,不受害虫侵犯。 9.6.13除上述蜂蜡防护手艺外,只可运用物理举措或诱捕器和电气缉捕器来防备害虫。 9.6.14禁止运用氰化物等化学物质行为熏蒸剂。 9.7 蜂蜜、蜂蜡、养蜂架和蜂箱的储存 9.7.1制品蜂蜜的储存温度请求安定,密封包装,以避免蜂蜜变质。 9.7.2蜂蜜老手为有机产物出售之前,最长可能储存两年。 9.7.3禁止对储存的蜂蜜和蜂产物运用萘等化学合成物质操纵蜂蜡蛾等害虫。 9.8 蜂王和蜂的喂养 9.8.1激励交叉繁育区别类型的蜜蜂。 9.8.2为了防守疾病的鼓吹,应教育己方的蜂王。 9.8.3承诺每年购进不逾越蜂群数目10%的按惯例喂养举措喂养的蜜蜂。 9.8.4承诺实行选育,禁止运用人工授精。 9.8.5禁止正在秋天捕杀蜜蜂群体。 9.8.6不承诺剪断蜜蜂的羽翼。 9.8.7承诺为了调换蜂王而杀死老龄蜂王。 10 特定作物 10.1 食用菌 10.1.1造就基 10.1.1.1有机临盆源泉的或未受污染的自然源泉的原料才气行为食用菌的造就基。 10.1.1.2禁止运用合成肥料或杀虫剂之类辅助剂。 10.1.1.3为防守水疏散失而正在木材和接种位运用的涂料务必是食用级的产物,禁止运用石油炼制的涂料、乳胶漆和油漆等。 10.1.2 菌种 采取相宜的菌种,其源泉要领会,尽或许采用经认证的有机菌种。 10.1.3 害虫和杂菌 10.1.3.1应采用防备性的治理,保留洁净卫生,实行符合的气氛互换,去除受劝化的菌簇。 10.1.3.2正在非栽培期,承诺运用低浓度氯溶液对造就场所实行淋洗消毒。 10.1.3.3承诺采用物理举措(诱捕和设立物理困穷,可加外激素或性诱剂,喷洒硅藻土、杀虫皂液及OFDC承认的自然杀虫剂)、生物举措(天敌和寄生虫 )防治害虫。 10.1.3.4禁止运用任何合成杀虫剂。 10.1.4 造就场所 直接与惯例农田邻接的食用菌栽培区务必设立30米足下的缓冲带,以避免农业漂浮物的影响。正在造就场所和方圆禁止运用任何除草剂。 10.1.5 水 只可用洁净的井水、河水及池塘水浸泡木材,正在都邑也可能运用自来水,禁止运用被污染的水。 10.1.6 功劳及后续处罚 最大节制地保障正在功劳、储存和运输经过中产物的奇怪度和养分因素。 10.2 茶叶 10.2.1 茶园泥土治理 10.2.1.1茶树应种植正在泥土深浸,生物活性较强,pH值正在4.0—6.5领域内的区域。 10.2.1.2当茶园坡度正在15—25°时,应修筑水准梯级茶园,梯面以适宜水土保留请求为准。 10.2.1.3修议正在小龄茶园、重修剪和台刈改制茶园的行间种植豆科绿肥或饲料作物。 10.2.1.4连接泥土深耕,将修剪的茶枝和肃除的杂草掩盖于茶树根部或埋于土中,以改革泥土理化性状和普及泥土的生物活性。 10.2.1.5对林木掩盖率高的茶园,应实行减耕或免耕。修议运用生物(如蚯蚓等)来改进泥土构造,普及泥土肥力。当茶园泥土pH值降至4.0以下时,可能施用适量的白云石粉或生石灰加以改革,直至泥土pH值到达5.0足下。 10.2.1.6遵循茶园的本身前提,因地制宜地接纳水土爱护方法,如正在茶园行间铺草或其它植物性掩盖物。 10.2.1.7承诺运用列于附录A中的泥土培肥和改革物质。 10.2.1.8厉禁运用化学化学合成的增效剂和泥土改革剂。 10.2.2茶园病虫草害防治 10.2.2.1实时采摘和修剪茶枝叶。 10.2.2.2承诺运用列于附录B中的植物制剂和微生物制剂防治茶树的病虫害。 10.2.2.3爱护和愚弄自然天敌,承诺开释人工喂养的天敌。 10.2.2.4正在深秋封园时,承诺有束缚地运用石硫合剂和波尔众液,以裁减次年的病虫产生量。运用波尔众液时应提神泥土和茶叶中的铜积蓄。 10.2.2.5假设茶园大面积产生病虫害,修剪的病虫枝叶应正在有机茶园外实行合理处罚。 10.2.2.6应采用人工和机器的举措实时肃除茶园中的杂草。 10.2.2.7承诺愚弄植物相克效力防治杂草。 10.2.2.8厉禁运用化学除草剂。 10.2.3茶树修剪与采摘 10.2.3.1遵循茶树的树龄、长势和修剪目标差异采用定型修剪、轻修剪、重修筑和台刈等举措,造就优化型树冠,复壮树势。 10.2.3.2应恪守“采留连接、量质统筹和因园制宜”的采摘规定,做到茶园留叶采、轨范采和合时采等合理采摘的手艺枢纽,以保障茶叶可接连临盆。 10.2.3.3手工采摘修议双手采,提手采,保留鲜叶芽叶的完全、鲜嫩、匀净,不夹带蒂头茶果和老枝叶。 10.2.3.4为保障机器采摘茶叶的质地,操作职员需经培训且手艺熟练,采摘请求可遵循茶树长势及茶类请求自行职掌。采茶机务必采用无铅汽油行为燃料,并防守汽油、机油污染茶园泥土和茶树。 10.2.3.5鲜叶务必盛装正在洁净、透风的用具中,倡议运用竹匾、网眼茶篮、篓筐,装叶量不得逾越150Kg/m3。避免运用布袋,不得运用塑料袋。 10.2.3.6正在鲜叶盛装与储备、运输经过中,应提神轻放、轻压、薄摊、勤翻等,以裁减机器毁伤。切忌紧压、日晒、雨淋,避免鲜叶升温变质,影响产物格地。 10.2.4茶叶加工 10.2.4.1有机茶产物包罗绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶(紧压茶、砖茶)和花茶等茶类的初成品和精成品。有机茶创制务必实行邦度食物卫生法和食物加工轨范。 10.2.4.2有机茶加工中应尽量避免用木柴行为厉重燃料。 10.2.4.3只承诺采用物理举措和自然发酵工艺加工茶叶及茶成品。 10.2.4.4尽量运用有机认证的花草香料、生果(柠檬)和油料作拼料,正在无法得回经有机认证的拼料的处境下,承诺运用自然界中的花草香料和油料。 10.2.5有机茶储备和运输治理 除恪守寻常有机产物的储备和运输治理请求外,还需提神: 10.2.5.1储备有机茶务必保留干燥,茶叶含水量应适宜邦度茶叶临盆轨范。货仓内应装备去湿机或其它去湿原料。应避免茶叶直接接触去湿原料,并按期改换。 10.2.5.2采用透风、密封、吸潮和降温等方法,按期反省有机茶的含水量。 11 野生植物 11.1 野生植物务必是孕育于可界定的可接连临盆体例。 11.2 野生植物的采撷区务必是正在采撷之前的三年中没有受到任何禁用物质污染的区域。 11.3假设采撷区有施用合成化学物质的史乘,则反省员可能请求实行污染物残留剖析。 11.4正在交通流量大的途边或其他有污染源的地方务必设立缓冲带。 11.5功劳或采撷量不行对处境发作晦气影响或对动植物物种酿成恐吓,功劳或采撷的野生植物的量不得逾越生态体系可接连孕育的产量。 11.6野生植物采撷者务必提交一份具体的有机采撷区治理计划。 12 水产养殖 12.1 转换期 封锁水域从惯例养殖过渡到有机养殖起码需求12个月的转换期。 12.2 养殖 12.2.1养殖场的选址 养殖场选址时,应该探讨到撑持养殖场的水生生态处境和方圆水生、陆生生态体系均衡,并有助于保留所正在水域的生物众样性。养殖场应该不受污染源和惯例养殖场的晦气影响。 12.2.2水质 养殖场及其水源水质务必适宜《GB11607-89 渔业水质轨范》。 12.2.3养殖 12.2.3.1按适合生物自然行动和外地前提的养殖举措实行养殖,尽量裁减骚扰。 12.2.3.2务必接纳有用方法,防守其他养殖体例的水敏捷物进入有机养殖场,同时防守养殖场内动物受到捕食者的损害。 12.2.3.3鱼类从鱼苗到捕捞的全经过都必老生长正在有机临盆体例中,其他水生生物起码正在其后三分之二人命周期采用有机方法养殖。 12.2.3.4 禁止对养殖对象接纳任何人工危险方法。 12.2.4饵料 12.2.4.1 水产养殖的饵料务必是经OFDC或OFDC承认的机构认证的有机饵料,或来自野生的水生饵料。运用野生鱼类行为饵料时,务必屈从邦度相闭渔业的原则。正在有机认证的或野生的饵料数目或质地不行满意请求时,可能运用最众不逾越总饵料量5%(以干物质计)的惯例饵料。 12.2.4.2 正在需求饵料加入的体系中,饵料中起码有50%的水敏捷物卵白应源泉于副产物或不适于人类消费的种类。 12.2.4.3 承诺运用自然的矿物质增添剂、维生素和微量元素,禁止运用人粪尿和直接运用动物粪肥。 12.2.4.4 承诺运用下列饵料增添剂: · 细菌、真菌和酶 · 食物工业的副产物(如糖浆) · 低级植物产物 12.2.4.5 下列物质不承诺增添于饵料中或以任何方法喂食生物: · 合成的促孕育剂 · 合成诱食剂 · 合成的抗氧化剂和防腐剂 · 合成色素 · 尿素等化肥 · 源泉于相像物种的原料 · 经化学溶剂提取的饵料 · 化学提纯的氨基酸 · 基因工程生物或产物 12.2.5强健与平安 12.2.5.1 总共的治理方法应该旨正在普及生物的抗病力。保留水体洁净,保障饵料质地,操纵投饵量。 12.2.5.2 围隔养殖密度不行影响生物的强健,不行惹起生物行动特殊。务必按期监测生物的密度,并遵循需求实行水质监测。 12.2.5.3承诺运用生石灰、漂白粉、菜籽饼、茶籽饼和高锰酸钾对养殖水体和底泥实行消毒,以防备水生生物疾病的产生。禁止运用抗生素、寄生虫药或其它合成药品。 12.2.5.4有需要实行药物调治时,务必把患病生物置于池塘或水体下逛100米外的围隔区,而且接纳远隔方法。被远隔的生物不行行为有机生物出售。 12.2.5.5 当有产生某种疾病的危害而不行通过其它治理手艺实行操纵时,或邦度执法有法则时,可接种疫苗,但不承诺运用基因工程疫苗。 12.2.6孳生 12.2.6.1 修议自然孳生,束缚运用非自然孳生。 12.2.6.2 禁止采用能手艺和高加入的举措实行孳生。 12.2.6.3 禁止运用三倍体和基因工程手艺孳生养殖生物。 12.3 绽放水域捕捞区 正在绽放水域捕捞区内孕育的野生生物,假设其孕育处境不受污染,且处于安定和接连的临盆体例,就有或许得回有机认证。 12.3.1 绽放水体捕捞区应被领会地界定,其水质、饵料、所用药物和其它方面应满意12.2的法则。 12.3.2 绽放水体捕捞区与惯例养殖场之间应保留符合的隔断,以防惯例水产养殖对其酿成污染或无益影响。 12.4 捕捞 12.4.1 捕捞量不行逾越生态体系的孕育量,不行影响自然水域的接连临盆。 12.4.2 尽或许采用温和的捕捞方法,以使水生生物受到的晦气影响最小。 12.4.3 尽量裁减对活的水敏捷物的处罚,处罚时要小心操作。 12.5 鲜活水产物的运输 12.5.1 运输用水的水质、温度和含氧量应适合运输对象,尽量裁减运输的隔断和频率。 12.5.2 运输兴办和原料务必对生物没有潜正在的毒性影响。 12.5.3 正在运输前或运输经过中禁止运用化学合成的浸着剂或兴奋剂。 12.5.4 运输经过中,运输对象要取得友情的垂问,避免或裁减对鲜活水产物的的压制和机器毁伤。 12.4.5 正在运输经过中要有专人担任运输对象的强健。 12.6 处境影响 12.6.1封锁水体的排水应该取得外地环保行政部分的许可。 12.6.2激励封锁水体底泥的农业归纳愚弄。 13 纺织品 13.1原料临盆 纺织品原料作物的临盆务必满意寻常作物有机临盆的请求。 13.1.1 桑树栽培 有机桑园的设立要远离排氟工场和其它污染源,受污染的桑叶喂食的蚕,不行行为有机蚕茧。 13.1.2养蚕 13.1.2.1采取体健、抗病力强的蚕种,不得选用由基因工程得回的蚕种。 13.1.2.2桑叶务必来自于经认证的有机桑园。 13.1.2.3蚕室应采取正在地势高、干燥、离桑园较近的地址,而且要有优越的透风和光照前提。 13.1.2.4消毒可采用物理的举措,如蚕具煮沸消毒或蒸汽消毒,蚕室采用日光消毒等举措,也可用1%的漂白粉和石灰粉实行消毒,但运用后务必敷裕洗净。 13.1.2.5采运桑叶的用具和装运蚕沙的用具务必庄厉分裂。 13.1.2.6正在养蚕经过中,禁止运用孕育激素。 13.1.2.7保障蚕孕育时期有足够的桑叶与营谋空间。 13.1.2.8疾病防治 依时反省蚕座,保存最强壮的蚕,摈弃迟眠蚕和弱小蚕; 承诺正在桑叶中增添极少生物源泉的物质,如蒜泥等; 当蚕病大面积产生时,应实时远隔发病的蚕,将其放入调养区内; 正在养蚕经过中,禁止运用化学合成药剂,但正在蚕强健受到恐吓时各异;凡用化学合成药剂调养过蚕疾的蚕,其所产的蚕茧不得行为有机蚕茧。 13.1.2.9蚕茧要实时诀别并实行烘干处罚,禁止将上茧、次茧和下茧羼杂处罚。下茧不得行为有机丝绸的加工原料。 13.2 加工 13.2.1原料 13.2.1.1纺织品的纤维原料该当是100%的有机原料。 13.2.1.2正在原料加工成纤维的经过中,应尽或许裁减对处境的影响。 13.2.1.3纺织品中的非纺织原料,正在临盆、运用和抛弃物的处罚经过中,不应对处境和人类酿成损害。 13.2.1.4原料配方中不得包罗五氯苯酸、四氯酚和众氯联苯等。 13.2.2 处境请求 13.2.2.1总共加工单元都应创办处境质地治理体例。 13.2.2.2正在纺织品的加工经过中应采用最佳的临盆举措,并使处境影响最小。 13.2.2.3正在加工经过中不得运用对人体及处境无益的物质,运用的任何助剂均不得含有致癌、致变、致畸物质,对哺乳动物的毒性LD50小于2000mg/kg。 13.2.2.4不得运用已知为易生物积蓄的和不易生物降解的物质。 13.2.2.5正在纺织品加工经过中能耗应最小化,尽或许运用可再生能源。 13.2.2.6假设正在工艺或兴办大将有机加工和惯例加工诀别会对处境或经济酿成明显晦气的影响,而不诀别不会导致有机纺织品与惯例加工经过中运用的轮回流体(如碱洗、上浆、漂洗等工序)接触的危急,则承诺有机和惯例工艺不诀别,但加工单元务必保障有机纺织品不受污染。 13.2.2.7加工单元应采用有用的污水处罚工艺,确保排水量和排水中污染物浓度到达GB4287纺织染整工业水污染物排放轨范。 13.2.2.8正在首次得回认证后确当年内,应制订临盆经过中的处境治理改进方案。 13.2.2.9煮茧经过或洗毛经过所用的外观活性剂该当采取易生物降解的,并应装备符合的废水处罚安装。 13.2.2.10浆液应最终可降解或起码有80%可得以轮回愚弄。 13.2.2.11正在丝光处罚工艺中,承诺运用氢氧化钠或其它的碱性物质,但应最大节制地轮回愚弄。 13.2.2.12纺织油和编织油(针油)应选用易生物降解的或由植物提取的油剂。 13.2.3印染 13.2.3.1尽量运用生物源泉或从植物中提取的染料。 13.2.3.2尽量运用不含重金属的矿物染料,印染时只可运用自然的印染增稠剂。 13.2.3.3只承诺运用易生物降解的软化剂。 13.2.3.4禁止运用含正在污水中变成有机卤素化合物的物质实行印染兴办的冲洗。 13.2.3.5 染料中的重金属含量不得逾越下列目标: 单元:mg/kg 金属名称 目标 金属名称 目标 金属名称 目标 锑 50 砷 50 钡 100 铅 100 镉 20 铬 100 铁 2500 铜 250 锰 1000 镍 200 汞 4 硒 20 银 100 锌 1500 锡 250 13.2.4制制品手艺请求 13.2.4.1辅料(如衬里、粉饰物、钮扣、拉链、缝线等)务必运用对处境无害的原料,尽量运用自然原料。 13.2.4.2制制品加工经过(如砂洗、水洗)不得运用对人体及处境无益的助剂。 14 储备和运输 14.1 储备 14.1.1 OFDC认证的产物正在储存经过中不得受到其他物质的污染,要确保有机认证产物的完全性。 14.1.2储备产物的货仓务必整洁、无虫害,无无益物质残留,正在比来一周内未用任何禁用物质处罚过。 14.1.3 除常温储备外,承诺以下储备举措: 储备室气氛调控 温度操纵 干燥 湿度治疗 14.1.4 有机产物应零丁存放。假设不得不与惯例产物合伙存放,务必正在货仓内划出特定区域,接纳需要的包装、标签等方法确保有机产物不与非认证产物混放。 14.1.5产物进出库和库存量务必有完全的档案记载,并保存相应的票据。 14.2 运输 14.2.1运输用具正在装载有机产物前应冲洗整洁。 14.2.2有机产物正在运输经过中应避免与惯例产物稠浊和受到污染。 14.2.3正在运输和装卸经过中,外包装上的有机认证象征及相闭分析不得被玷污或损毁。 14.2.4运输和装卸经过务必有完全的档案记载,并保存相应的票据。 15 包装和标识 15.1 包装 15.1.1修议运用由木、竹、植物茎叶和纸制成的包装原料,承诺运用适宜卫生请求的其他包装原料。 15.1.2包装应粗略、适用,避免太过包装,并应试虑包装原料的接收愚弄。 15.1.3承诺运用二氧化碳和氮行为包装填充剂。 15.2 标识 15.2.1 OFDC有机认证象征是注册阐明招牌,得回OFDC认证的产物可能运用此象征。 15.2.2 对加工产物,假设得回OFDC认证的原料正在终产物中所占的比例正在95%以上,而且是由OFDC承认的措施加工和包装的,可能标识为“有机”并运用OFDC有机认证象征;假设得回OFDC认证的原料正在终产物中所占的比例亏折95%,但逾越70%,可能用文字形容得回认证的原料及所占的比例,但不行标识为“有机”和运用OFDC有机认证象征。 15.2.3 由众种原料加工成的产物,务必正在产物的外包装上遵守由众到少的顺次一一列出百般原料的名称及所占的重量百分比,并阐明哪些是通过有机认证的。 15.2.4 得回OFDC有机转换认证的产物可能运用OFDC有机转换象征,但务必正在包装上清楚阐明为OFDC有机转换产物。 15.2.5 正在产物的外包装上务必标明临盆或加工单元的名称、地点、认证证书号、临盆日期及批号。 15.2.6 十足由适宜请求的野生原料制成的产物应领会地标明“野生”或“自然”字样。 15.2.7 动物配合饲料的标签上应领会地标明合用的畜禽品种和用处,及是否已阐明养分优裕。 15.2.8 产物标识不行差错诱导消费者。 15.2.9 正在产物的外包装上印刷象征或分析的油墨务必无毒、无刺激性气息。 15.2.10 OFDC象征正在运用时仅可等比例放大或缩小,弗成变形或变色。 16 社会公允 16.1 申请有机认证的单元务必屈从《中华邦民共和邦劳动法》,的确保险申请单元职工的各项权柄,并给与各级邦民政府劳动行政部分和工会的监视。 16.2 存正在昭彰社会不屈允性的申请单元不行得回认证。 17 颁证肯定 17.1 颁证肯定分类 颁证治理部担任反省通知的预审,并按期由OFDC颁证委员会对反省员提交的反省通知及相干反省材料依据相闭轨范和措施实行审核,做出审核决议。审核决议凡是有以下几种: 17.1.1协议颁证 申请者曾经满意转换期请求,并实践了OFDC颁证委员会提出的纠正请求,申请者的农场/加工场/营业公司已十足适宜《OFDC有机认证轨范》。正在此处境下,申请者可能得回“OFDC有机农场证书”和(或)“OFDC有机加工者证书”和(或)“OFDC有机营业者证书”,并同时得回“阐明招牌准用证”,准予正在其获有机认证的产物上运用OFDC有机认证象征。 17.1.2有前提颁证 申请者的某些临盆前提和质地操纵方法还需求纠正,唯有申请者正在法则的时限内十足满意了颁证委员会提出的纠正请求,并向OFDC颁证委员会书面通知其纠正处境,取得OFDC颁证委员会确认后,才气得回颁证。 17.1.3不予颁证 临盆者的某些主要临盆枢纽和质地操纵方法不适宜《OFDC有机认证轨范》,因而,不行通过OFDC认证。正在此处境下,OFDC颁证委员会将书面知照申请人不行得回颁证的情由。申请者正在接续实行有机转换,接纳整改方法,使临盆和质地操纵方法十足满意轨范后,方可从头申请认证。 17.1.4协议颁布有机转换证或阐明 假设申请者的临盆基地以前曾运用过禁用物质,但到给与反省时已按有机认证轨范中的转换请求转换满12个月,而且方案接续遵守有机认证轨范实行临盆,则可颁布“OFDC有机转换农场证书”,从该基地功劳的产物,可行为有机转换产物出售。若转换期不满12个月,则由OFDC出具“有机转换农场阐明”,但从该农场功劳的产物,弗成行为有机转换产物出售。 17.2撤除颁证 展现下列处境之一,OFDC 颁证委员会可能撤除颁证: 17.3.1假设临盆治理档案的纪录不十足且没有接纳纠正方法; 17.3.2有机产物正在处罚经过中受到化学物质污染,或历程了离子辐射处罚或禁用物质薰蒸,或检出有禁用物质残留; 17.3.3临盆者对作物品格拙劣、泥土肥力消浸以及水土流失等题目,没有接纳相应的对策; 17.3.4向反省员或颁证委员会反应的处境不实正在,或以其他不正当本领获取的证书。 17.3.5违反了OFDC象征治理章程。 17.3.6未遵守OFDC法则缴纳与反省、认证或象征运用相闭的用度。 18 申述和投诉 18.1申述 18.1.1有下列境况之一的,申请人可向OFDC质地治理部提出申述: 提交的申请原料适宜请求,但申请未被受理; 对OFDC颁证肯定持反对。 18.1.2 申述人需提交书面的申述书,写明申述请求和起因并供应需要的证据。 18.1.3 OFDC质地治理部担任考查、取证和核实,并将考查结果提交OFDC颁证委员会做原由罚肯定。 18.1.4 处罚申述所需用度按实质付出由职守方承受。 18.2投诉 18.2.1有下列境况之一的,申请人可向OFDC质地治理部投诉: 对OFDC事务职员和反省员行动持反对; OFDC收费不对理; 某单元或私人差错运用或未经许可运用OFDC有机认证象征,或实行其他与OFDC相闭的不适宜毕竟的宣称; 其他除颁证除外的题目。 18.2.2 投诉人需提交书面的投诉书,写明投诉起因并供应需要的证据。 18.2.3 OFDC质地治理部担任考查、取证和核实,并将考查结果提交OFDC内部操纵小组做原由罚肯定。 18.2.4 处罚投诉所需用度按实质付出由职守方承受。 19 轨范的修订 19.1 OFDC起码两年召开一次轨范商量会,邀请OFDC轨范委员会成员、已得回OFDC认证的有机临盆者、有机农业磋议、农业、亚洲必赢官网加工、生态处境爱护等方面的专家,对轨范实行一切修订。其它,可能正在任何须要的时分对轨范的个人章节实行修订。 19.2 任何人均可能创议对轨范实行修订,但务必提出书面倡议以及修订凭据。 19.3 OFDC轨范委员会担任草拟轨范修订草案。 19.4 召开轨范商量会或通过相宜的途径广大搜集对轨范修订草案的睹地。 19.5 由轨范委员会肯定最终的轨范修订草案。肯定可能正在轨范委员会合会上做出,或通过轨范委员会成员书面睹地做出。 19.6 唯有正在轨范委员会十足委员的2/3及以上协议时才气修订某条件。 19.7 一朝通过新的轨范,应尽疾颁布并正在颁布后一个月内知照获证人。 19.8 正在新的轨范颁布3个月后,总共申请者务必屈从新的轨范。当轨范委员会以为修订条件应尽疾践诺时,可能缩短此过渡期;当轨范产生强大修订时,轨范委员会可拟订新轨范践诺方案,承诺符合拉长此过渡期。 附录A 承诺和束缚运用的泥土培肥和改革物质 物质种别 物质名称 运用前提 A.1有机农业体例中临盆的物质 农户肥 作物秸秆和绿肥 A.2有机农业体例以外临盆的物质 秸秆 束缚运用 堆肥 束缚运用 海草或物理举措临盆的海草产物 束缚运用 来自未经化学处罚木柴的木材、树皮、锯屑、刨花、木灰、柴炭及腐殖酸物质 束缚运用 农户肥 束缚运用 敷裕腐熟的人粪尿 束缚运用,且不得用于叶菜类作物和块根、块茎类作物 未掺杂防腐剂的动物血、肉、骨头和外相 束缚运用 不含合成增添剂的食物工业副产物 束缚运用 不含合成增添剂的泥炭 禁止用于泥土改革;只承诺行为盆栽基质运用 饼粕 不行运用经化学举措加工的 鱼粉 束缚运用 骨粉 束缚运用 A.3矿物质 碱性炉渣 束缚运用 钙镁改革剂 束缚运用 钾矿粉 不行通过化学举措浓缩 微量元素 束缚运用 镁矿粉 自然硫磺 石灰石、石膏和白垩 粘土 氯化钙 窑灰 磷矿粉 镉含量≦90mg/Kg 泻盐类(含水硫酸岩) 硼酸岩 A.4其他物质 微生物成品 植物成品和其提取物 附录B 作物病虫害防治中承诺和束缚运用的物质/举措 物质/举措名称 运用前提 海藻成品 二氧化碳 明胶 蜂蜡 硅酸盐 碳酸氢钾 碳酸钠 氢氧化钙 高锰酸钾 乙醇 醋 奶成品 卵磷脂 蚁酸 软皂 植物油 粘土 石英砂 热法消毒 限用于那些难以践诺轮作和泥土更新的区域,并须得回OFDC颁证委员会的许可。 机器诱捕 灯光诱捕 开释天敌 不含禁用物质的病毒、真菌和细菌制剂(如BT) 束缚运用 烟叶水 只限于作物孕育早期和热带生果上运用 植物源泉的驱避剂 束缚运用 虫豸性外激素 只限于正在诱捕器和披发器皿内运用 直接从植物和动物提取的杀虫、杀菌剂 束缚运用 硫磺 束缚运用 石硫合剂 束缚运用 二氧化硫 束缚运用 漂白粉 束缚运用 生石灰 束缚运用 碳酸氢钠 束缚运用 轻矿物油(如白腊) 束缚运用 硅藻土 束缚运用 波尔众液 束缚运用 附录C 评估有机临盆中运用其他物质的措施 附录A和B涉及有机农业顶用于培肥和植物病虫害防治的产物。附录C则概述了对有机农业中运用其他物质实行评议的措施和举措。 以下清单供修削泥土培肥和泥土改革承诺运用的物质外时运用: · 该物质是为到达或保留泥土肥力或为满意特地的养分请求,而为特定的泥土改革和轮作方法所必须的,而这些物质又是运用本轨范附录A中包罗的其它物质或采用正在第6章中概述的举措所不或许满意和取代的。 · 该物质的配料来自植物、动物、微生物或矿物,并承诺历程如下处罚: 物理(机器,热)处罚 酶处罚 微生物(堆肥,消化)处罚 · 该物质的运用应不会导致或发作对处境的不行给与的影响或污染,包罗对泥土生物的影响和污染。 · 该物质的运用不应对最终产物的质地和平安性发作弗成给与的影响。 以下清单供修削操纵植物病虫草害所承诺运用的物质外时运用: · 该物质是防治无益生物或特地病害所必须的,并且除此物质外没有其它生物的、物理的举措或植物育种取代举措和/或有用治理手艺可用于防治这类无益生物或特地病害 · 该物质(活性化合物)源自植物、动物、微生物或矿物,并可历程以下处罚: 物理处罚 酶处罚 微生物处罚 · 该物质的运用应不会导致或发作对处境的不行给与的影响或处境污染。 · 假设某物质的自然样式数目亏折,可探讨运用与该自然物质的本质相像的化学合成物质,如化学合成的外激素(性诱剂),但条件是其运用不会直接或间接酿成处境或产物污染。 绪论 务必按期对外部加入的物质实行评议,并将这些物质与可取代品实行比力。这种按期评议应能促使有机临盆对人类、动物以及处境和生态体系越来越有益。 以下是用以评估有机农业体系中运用的外部加入物质的规则。 C.1.需要性 唯有正在需要的处境下才气运用某种加入物质。加入某物质的需要性可从产量、产物格地、处境平安性、生态爱护、景观、人类和动物的活命前提等方面实行评估。 某加入物质的运用可束缚于: · 特种农作物(更加是众年生农作物) · 特地区域 · 可运用该加入物质的特地前提 C.2.本质和临盆举措 本质 加入物质的源泉寻常应源泉于(按先后选用顺次): · 有机物(植物、动物、微生物) · 矿物 可能运用等同于自然产物的化学合成物质。 正在或许的处境下,应优先采取运用可再生的加入物质。其次应采取矿物源的加入物质,而第三采取是化学本质等同自然产物的加入物质。正在承诺运用化学本质等同的加入物质时需求探讨其正在生态上、手艺上或经济上的起因。 临盆举措 加入物质的配料可能历程以下处罚: · 机器处罚 · 物理处罚 · 酶处罚 · 微生物效力处罚 · 化学处罚(行为各异并受束缚) 采撷 组成加入物质的原原料采撷不得影响自然生境的安定性,也不得影响采撷区内任何物种的活命。 C.3.处境 处境平安性 加入物质不得损害处境或对处境发作接连的负面影响。加入物质也不应酿成对地面水、地下水、气氛或泥土的弗成给与的污染。务必对这些物质的加工、运用和理解经过的总共阶段实行评议。 务必探讨加入物质的以下个性: 可降解性 总共加入物质务必可降解为CO2、H2O和/或其矿物样式。 对非靶生物有高急性毒性的加入物质的半衰期最众不行逾越5天。 对行为加入的无毒自然物质没有法则的降解时限请求。 对非靶生物的急性毒性 当加入物质对非靶生物有较高急性毒性时,需求束缚其运用。务必接纳方法保障这些非靶生物的活命。可法则最大承诺运用量。假设无法接纳可能保障非靶生物活命的方法,则不得运用该加入物质。 持久慢性毒性 不得运用会正在生物或生物体系中蓄积的加入物质,也不得运用曾经分明有或疑忌有诱变性或致癌性的加入物质。假设加入这些物质会发作危害,务必接纳足以使这些危害降至可给与水准和防守长年华接连负面处境影响的方法。 化学合成产物和重金属 加入物质中不应含有致害量的化学合成物质(异生化合成品)。仅正在其本质十足与自然界的产物相像时,才可承诺运用化学合成的产物。 加入的矿物质中的重金属含量应尽或许地少。因为缺乏代用品以及正在有机农业中曾经被持久、古板地运用,铜和铜盐目前尚是一个各异。但任何样式的铜正在有机农业中的运用务必视为一时性承诺运用,而且就其处境影响而言,务必束缚运用。 C.4.人体强健和质地 人体强健 加入物质务必对人体强健无害。务必探讨加入物质正在加工、运用和降解经过中的总共阶段的处境,务必接纳低落加入物质运用危害的方法,并制订加入物质正在有机农业中运用的轨范。 产物格地 加入物质对产物格地(如滋味,保质期和外观质地等)不得有负面影响。 C.5.伦理方面----动物活命前提 加入物质对农场喂养的动物的自然行动或机体成效不得有负面影响。 C.6.社会经济方面 消费者的感官:加入的物质不应酿成有机产物的消费者对有机产物的抵触或反感。消费者或许会以为某加入物质对处境或人体强健是担心全的,即使这正在科学上或许尚未取得证据。加入物质的题目(比方基因工程题目)不应骚扰人们对自然或有机产物的总体感到或睹解。 附录D 承诺和束缚运用的畜禽饲料增添剂 物质名称 运用前提 贝壳粉 海草 石灰石 白云石 泥灰石 氧化镁 绿砂 硒 遵循举荐剂量打针或由畜禽摄入 抽芽的粮食 鱼肝油 人工合成的维生素和微量元素 只限正在冬季年华长、山区或因为天气卑劣使牧草供应亏折,或其他举措无法满意畜禽养分需求的处境下,才承诺运用,并须取得OFDC的许可。 海盐 粗岩盐 乳清 糖 甜菜浆 面粉 糖蜜 酶 酵母 蚁酸菌、乙酸菌、乳酸菌、丙酸菌 饲料发酵 蚁酸、乙酸、乳酸、丙酸 只限于天色前提不适合发酵时运用 附录E 承诺正在畜禽喂养场地运用的洁净剂

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